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简化版红烩牛尾

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西乡戈登拉姆齐

地中海式红烩做法,主料用牛尾,牛排骨,猪肉都行

用料

牛尾

500克

洋葱

1个

西红柿

2个

大年夜蒜

10瓣

橄榄油

3勺

10克

生抽

1勺

简化版红烩牛尾的做法

橄榄油小火加热,放一点盐,蒜头拍碎,洋葱切碎,煎到微黄。

西红柿两个,切碎,下锅,中火5分钟到西红柿煮软。

牛尾焯水,下锅,加一小碗热水,大年夜火烧开后转小火焖50分钟。

牛尾软烂后,适量加盐调味,爱好中国口味的加一点生抽,大年夜火收汤浓稠出锅。

小贴士

必然要橄榄油,大年夜蒜多放

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